Zatrucie pokarmowe w literaturze
1. Lech Tulicki, Zakaźne zatrucia pokarmowe, PZWL, Warszawa 1988
2. Piotr Dominik, Zapobieganie zatruciom pokarmowym i zakażeniom żywności w turystyce i gastronomii, AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, Warszawa 2007
3. Piotr R. Burda, Zatrucia ostre grzybami i roślinami wyższymi, Wydaw. Naukowe PWN, Warszawa 1998
4. pod red. Marii Henneberg i Elżbiety Skrzydlewskiej, Zatrucia roślinami wyższymi i grzybami, PZWL, Warszawa 1984
Zobacz więcej >>
















